26 května 2012

Hrnkový knedlík

Hrnkový knedlík
Suroviny
:
  • 2 housky
  • 3 vejce
  • 30 dkg polohrubé mouky
  • Sůl
  • Kousek másla o velikosti vlašského ořechu
  • Voda

Postup:
Do misky dáme mouku, nakrájené housky, 3 žloutky, sůl a zalijeme vodou. Spojíme ve hmotu a jako poslední lehce vmícháme sníh ze 3 bílků. Hrnky vymažeme do ¾ máslem a naplníme směsí. Poté je vložíme do vařící vody, vody by měla být v 1/3 hrnce. Vaříme asi 25 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Archiv článků