Pomerančové medovníky

Pomerančové medovníky

Suroviny:
Těsto

• 150 g Hery
• 300 g moučkového cukru
• 700 g polohrubé mouky
• 4 PL medu
• 3 vejce
• 1/2 balení prášku do pečiva
• 1/2 balení skořicového cukru

Zdobení

• pomerančová marmeláda
• kandované ovoce
• poleva tmavá

Postup:
Nejpre si připravíme těsto smícháním Hery, cukru, vajec, mouky, prášku do pečiva a medu. Takto připravené hladké těsto vyválíme na 3 mm silný plát a vykrajujeme kolečka o průměru asi 5 cm. Vykrojená kolečka klademe na plech s pečícím papírem a dáme péct. U elektrické trouby na 180°C, u horkovzdušné na 160°C a u plynové na 3.stupeň. Pečeme asi 10 minut.
Vychladká kolečka k sobě slepujeme marmeládou a vrch potíráme tmavou čokoládovou polevou, kterou jsme si připravili podle návodu na obalu. Ještě nezaschlá kolečka zdobíme kandovaným ovocem. Nejlépe chutná až po 3-4 dnech, kdy se kolečka rozleží.